食器・厨房コラム

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器の老舗 和泉屋だからこそ知っている、プロも役立つとっておきの情報をブログ形式で配信しています。

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ピーラーを使って時短調理をしよう!

ピーラーは野菜や果物の皮を簡単に剥くことのできる皮剥き器です。 時短に…

2019.6.14

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【焼き物】絵柄の種類 日月・渦紋・桜川・武蔵野・独楽筋・芙蓉手・鱗紋・吹き寄せ・菱紋・鳥獣戯画

焼き物に施される文様には多彩な種類があります。 文様には古い由来を持つ…

2019.6.09

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【焼き物】絵柄の種類 雷文・一字文・松竹梅・立涌・宝尽くし・紗綾形・麻の葉・矢絣・遠山

焼き物に施される文様には多彩な種類があります。 文様には古い由来を持つ…

2019.6.04

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【焼き物】絵柄の種類 雲錦手・なずな・亀甲・唐子・四君子・瓔珞・花鳥紋・捻・雪輪

焼き物に施される文様には多彩な種類があります。 文様には古い由来を持つ…

2019.5.30

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【焼き物】絵柄の種類 千鳥・丸紋・祥瑞・青海波・一閑人・龍田川・市松・水玉・流水

焼き物に施される文様には多彩な種類があります。 文様には古い由来を持つ…

2019.5.22

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【焼き物】絵柄の種類 十草・籠目・唐草・蛸唐草・麦藁手・網目・七宝・山水

焼き物に施される文様には有職文様や吉祥文様、動植物や景色を描いたものと…

2019.5.20

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包丁の種類と用途

調理道具として欠かせな包丁。 包丁には、様々な種類があり、用途ごとに使…

2019.5.15

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ご飯は何で炊きますか?

ご飯を炊く場合、電気炊飯器で炊く家庭が多いと思います。 私も電気炊飯器…

2019.3.26