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その他
実はすごい！色々使いたくなる薬味とその効果
蕎麦やそうめん、冷奴、冬は鍋物などに添えられている薬味。 あまり意識せ…
2019.9.10
食器
日本酒を嗜むための酒器『お猪口』『ぐい呑み』の違いと選び方
日本酒を飲む時に欠かせない『お猪口(おちょこ)』と『ぐい呑み』。 材質…
2019.9.06
食器
『お銚子』と『徳利』の違い
『お銚子(ちょうし)』と『徳利(とっくり)』。 どちらもお酒を入れる容…
2019.8.23
食器
湯呑で変わる！種類と使い分け
お茶の種類や飲む場面ごとに適した湯呑があることをご存知でしょうか。いろ…
2019.7.20
その他
すり鉢は「ごまをする」だけじゃない！？
みなさん、「すり鉢」はお持ちですか？ ゴマをする調理道具というイメージ…
2019.7.05
その他
キッチンバサミがあればたいていの料理はできる!!
料理を作る時の必須アイテムは包丁とまな板です。 切る食材によっては包丁…
2019.6.29
その他
ピーラーを使って時短調理をしよう！
ピーラーは野菜や果物の皮を簡単に剥くことのできる皮剥き器です。 時短に…
2019.6.14
その他
【焼き物】絵柄の種類 日月・渦紋・桜川・武蔵野・独楽筋・芙蓉手・鱗紋・吹き寄せ・菱紋・鳥獣戯画
焼き物に施される文様には多彩な種類があります。 文様には古い由来を持つ…
2019.6.09
その他
【焼き物】絵柄の種類 雷文・一字文・松竹梅・立涌・宝尽くし・紗綾形・麻の葉・矢絣・遠山
焼き物に施される文様には多彩な種類があります。 文様には古い由来を持つ…
2019.6.04
その他
【焼き物】絵柄の種類 雲錦手・なずな・亀甲・唐子・四君子・瓔珞・花鳥紋・捻・雪輪
焼き物に施される文様には多彩な種類があります。 文様には古い由来を持つ…
2019.5.30
