食器・厨房コラム

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その他

【焼き物】絵柄の種類 雲錦手・なずな・亀甲・唐子・四君子・瓔珞・花鳥紋・捻・雪輪

焼き物に施される文様には多彩な種類があります。 文様には古い由来を持つ…

2019.5.30

その他

【焼き物】絵柄の種類 千鳥・丸紋・祥瑞・青海波・一閑人・龍田川・市松・水玉・流水

焼き物に施される文様には多彩な種類があります。 文様には古い由来を持つ…

2019.5.22

その他

【焼き物】絵柄の種類 十草・籠目・唐草・蛸唐草・麦藁手・網目・七宝・山水

焼き物に施される文様には有職文様や吉祥文様、動植物や景色を描いたものと…

2019.5.20

その他

包丁の種類と用途

調理道具として欠かせな包丁。 包丁には、様々な種類があり、用途ごとに使…

2019.5.15

食器

日本の焼き物産地《九州地方:その2》 波佐見焼、小代焼、天草陶磁器、薩摩焼、壷屋焼

古くから焼き物作りが行われてきた、日本。 全国各地に様々な陶磁器の産地…

2019.5.11

食器

日本の焼き物産地《九州地方:その1》小石原焼、上野焼、有田焼、唐津焼、三川内焼

古くから焼き物作りが行われてきた、日本。全国各地に様々な陶磁器の産地が…

2019.5.02

食器

日本の焼き物産地《中国・四国地方》石見焼、萩焼、大谷焼、砥部焼

古くから焼き物作りが行われてきた、日本。 全国各地に様々な陶磁器の産地…

2019.4.25

食器

日本の焼き物産地《近畿地方》萬古焼 伊賀焼 京焼 出石焼

古くから焼き物作りが行われてきた、日本。 全国各地に様々な陶磁器の産地…

2019.4.15

食器

日本の焼き物産地《中部地方》九谷焼 美濃焼 赤津焼

古くから焼き物作りが行われてきた、日本。 全国各地に様々な陶磁器の産地…

2019.4.08

食器

日本の焼き物産地《東北・関東地方》大堀相馬焼,会津本郷焼,笠間焼,益子焼

古くから焼き物作りが行われてきた、日本。 六古窯以外にも、日本には様々…

2019.4.01